Bourgondische Beenham Beef was de eerste vrouwelijke wijnmaker

was de eerste vrouwelijke wijnmaker in de Kaap

Voor als je onze gevulde kalkoen nog nooit hebt geprobeerd: om het je nog makkelijker te maken hebben we de kalkoen van binnen al helemaal ontbeend en vervolgens op exquise wijze gevuld

We zijn toch ook maar een uitstapje in eigen land gaan maken en nu we met Schmidt samenwerken was het toevoegen van werkelijk sublieme paling nog maar een kleine stap

Vervolgens gezouten

Bourgondische Beenham Beef was de eerste vrouwelijke wijnmakerWe hebben een geweldig mooie ham gevonden en dan bijna om de hoek! De ham van ca 1. 2 kg is namelijk bereid van het Limburgse Kloostervarken (Livar). De oorsprong ligt op de eeuwenoude kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. Sinds 1999 werken Livar en de abdij samen om op een maatschappelijk verantwoorde manier varkens te hoeden. Het Livar varken is ontstaan uit een bijzondere kruising van rassen, krijgt natuurlijke voeding, heeft een bed van